농산가공전문가 과정 교육 다녀왔습니다.

 

 

 

충청북도 농업 기술원에서 농산 가공 전문가 과정교육을 마련해 주셨습니다.

밭자락에서 흙묻은 손으로, 물묻은 손으로 마디굵어진 손길로 새삼 시작한 어눌기 짝없는 일감에 때로 답답하고, 때로 부딪히고 , 그리 막힘이 많은 시점이었습니다.

일주일 교육동안 . 사흘은 책상앞에서 그저 꾸벅이기 일쑤~ 그래도 언듯 언듯" 아 이거였구나! "속깊이 흩어내린 청량한 물길이었습니다,

haccp 컨살팅에서부터 준비,시행 과정 ,  현장 견학은 기대하지못한 큰 배움이었답니다.

늘 애매했던 실무에서의 법규 적응과 응대, 제일 골치꺼리인 서류 작성 등등..어찌 아셨는지 힘든 속내를알고  속속이 헤집어 마련한 교육인듯하였습니다.

 

참 따뜻하였습니다. 졸음반, 잦은 전화에 자리를 뜨고 들락 거리기 일쑤, 그래도 눈치 보이지 않는 참 편안한 교육 이었습니다.

그래 편안히 마음껏 묻고 배우고 욕심껏 바램을 안고 돌아왔습니다.

 

모두, 마음갈피 간직한 내 어머니를 가름하며,때로 안스러운 눈길로 때로 안타까움으로 그리 마음 보듬어

끌어 주시는 교육이었기에  마음 따뜻하고 편안하였습니다.

 

좋은배움마련해 주신 충청북도 농업기술원 민경범원장님 .

여러 지도 션생님들,일주일 내내함께하시며 , 동안 노고가 크셨던 연영흠 팀장님, 김연옥 주무관님

마음깊이 감사드립니다.

좋은가르침 가득안겨준 강사님들, 마지막 눈가를 붉히시며 어머니를 생각하며  애틋이 안타까워 하셨던 오윤택 푸드원택 사장님의 가르치심.....마음이 젖어든  강의였습니다.

 

고맙습니다.

열심히하겠습니다~

푸드원택  오윤택 사자닙의 강의

 파주 장단콩단지에서

 이가 자연면 happc 현장에서..

 우리들의가장 가슴아픈 땅자리에서.... 임진강...통일로...저먼 ..가장 가까운 땅을바라보며..

 프로방스에서 ..열강생들^^

 귀가를위하여..마무리 작업중인 ,,,파주장단콩 단지~

 

파주장단콩 단지내.체험실...언제나이듯 흙과 자연이 주는편안함....

돌아오자 마자 밀린일에 쫒겨,일기도 제대로 못쓰고~하고싶은 말은많은데..) ^^

함께한 교육 수강동료들, 정깊이 나눈 만남  반가웠습니다~

 

 

 

                                                            소세골 아침`